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天天都吃不腻的13道家常菜,有荤有素,好吃不长胖,一上桌就光盘

上汤娃娃菜▼

天天都吃不腻的13道家常菜,有荤有素,好吃不长胖,一上桌就光盘

用料:

娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,调料食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升

做法:

1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。

2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟

4.加入娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开转小火焖约1分钟

5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可

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责任编辑:寻慧蓉
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